by 減重要成功，除了瘦下來之外，最大的問題應該來自於復胖。說到復胖，很多人都氣得牙癢癢的，好不容易瘦了下來，但卻沒想到一下子就胖回來，讓人感覺到心血都白費了，因此如何解決不復胖的問題，是減肥能不能成功的關鍵！！
減重 ≠ 減脂
常常有人說要減重，但只有減輕體重，是不見得會有好看的外型的。營養師林若君指出：「身體每天所消耗的能量中，基礎代謝率占60~70%，而影響新陳代謝率快慢的，主要與肌肉量有關，很多女性誤以為節食能瘦，但只吃低油、高纖維、無蛋白質的飲食，其實，減少的只有水分與肌肉，而非減去脂肪，導致代謝率下降，當恢復正常飲食後，體重會復胖的更快」。【註1】
因此，吃對比吃少更重要，而怎麼吃對，就是減重人士共同的疑問了。
尤其現在外食人口大量增加，最常遇到的復胖狀況來自於：
1.重口味：普遍的現象
2.容易吃過量：因為份量固定
3.蔬果超少：或者是完全沒有
4.油炸食物：熱量超標
5.甜點餅乾吃太多：下午茶的主力
我們大部分 的外食，大多是以碳水化合物為主的飲食，像是麵包，麵，或是餅乾，粥等等。不是說不能吃，而是比例要適當
蛋白質跟碳水化合物的比例，最好1：1。
這是為了讓血糖不要過度上升，造成身體一直想要吃的重要原因
把握好熱量及營養比例，並融入生活之中，自然就可以輕鬆瘦下不復胖啦！
【註1】：來源：賀采生活2017年10月
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